安心で健康に良い玄米酵素ごはん
疲れやすさやスタミナ不足を感じたときはサプリメントで栄養を補給するのも一つの方法ですが、やはり基本は食生活の見直しということになるでしょう。
特に、毎日摂取する主食のごはんについては栄養を考えた食品を選びたいものです。
そこでお勧めなのが玄米酵素ごはんです。
玄米は白米に比べて栄養素が豊富なことで人気がありますが、玄米酵素ごはんでは3日間寝かせることで発芽させた玄米を用いることでさらに多くのミネラルやビタミンを摂取できるように工夫されています。
その含有量はミネラルが白米の8.2倍、ビタミンについてはなんと白米の20.8倍という量になります。
玄米を発芽させることには栄養以外にも意味があります。
玄米には発芽抑制因子であるアブシジン酸（ABA）という物質がありますが、これには若干の毒が含まれています。
しかし、玄米を発芽させるとABAがなくなるので、安心して食べることができるのです。
安全面では残留農薬についても細心の注意が払われています。
玄米は白米と違って精米しまいので農薬が残りやすいのですが、玄米酵素ごはんでは残留農薬検査・細菌検査をしっかりとおこない、残留農薬がゼロであることが証明されているので、安心して食することができます。